Kleine Schwarzwälder Kirschtorte von LizzyNi Chefkoch
Conditorei Coppenrath & Wiese Festtagstorte Schwarzwälder-Kirsch 1400 g der Marke Conditorei Coppenrath & Wiese von Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG enthält pro 100 g 256,0 Kalorien (kcal) bzw. 1071,8 Kilojoules (kJ), ist der Kategorie Torten zugeordnet und wurde zuletzt bearbeitet am 13.05.2014 um 10:34 Uhr..
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Make the cherry syrup. 8. Add the drained cherries to a bowl and pour the kirsch all over the cherries and let steep for about 30 minutes. (I cut my cherries in half) 9. Place the ½ cup of sugar and ½ cup reserved cherry juice in a medium-size saucepan and under medium heat, stir until the sugar dissolves.
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For the syrup, combine 1 1/2 cups water and 3/4 cup sugar in a small saucepan. Bring to a boil, stirring constantly. When mixture is boiling and sugar has totally dissolved, remove the pan from the heat and add the Kirsch, and stir to combine. Remove the chocolate-covered base layer from the refrigerator and brush syrup over the top.
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Step 1/7. Preheat the oven to 200°C/400°F and start making the shortcrust pastry base by mixing flour and cold butter in a large bowl by hand or in a food processor until the mixture starts resembling breadcrumbs. Step 2/7. Add the remaining ingredients, knead the mixture well and then shape into a ball.
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Add the lemon juice, sugar, cornstarch, and cinnamon and mix in. Heat up until the mix starts to thicken, take off the heat and mix in the cherry schnapps. Add the drained cherries and mix in. Set aside. 4. Cut the cake horizontally into three even layers. Place the first layer on a serving plate in a cake ring.
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Sift together the flour, cocoa powder, baking powder, and corn starch into a medium bowl. In the bowl of a stand mixer combine the eggs, sugar, vanilla, espresso powder, and salt. Use the whisk attachment and whip on high for 3 minutes until light and fluffy. In a large measuring cup, stir together the oil and milk.
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Measure 250 ml/ 1 cup cherry juice and remove 4 tablespoons for making the corn starch slurry. Place the rest of the juice and the cherries in a saucepan. Cook gently for 3-4 minutes or until softer. In the meantime, mix the cornstarch, and 50 g/ 1.8 oz/ ¼ cup sugar in a small bowl.